葡萄籽維生素C加E片

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產品參數:

  • 保健功能:抗氧化
  • 不適宜人群:少年兒童
  • 主要原料:葡萄籽提取物、維生素C、維生素E、微晶纖維素、預膠化淀粉、二氧化硅、硬酯酸鎂、薄膜包衣劑(羥丙基甲基纖維素、滑石粉、三乙酸甘油酯)
  • 具體規格: 24.6g(410mg/片×60片)
  • 食用方法及食用量:每日1次,每次2片,口服
  • 批準文號:國食健字G20130073
營養Q&A
營養知識
葡萄籽提取物

概述:

葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取的一種人體內不能合成的新型高效天然抗氧化物質。具有降低心腦血管問題發生風險、防輻射、美白祛斑等功能
調節血壓、保護心血管健康

研究范圍:高血壓

文獻使用劑量:150-2000mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

葡萄籽提取物含有多種多酚類物質,如花青素、黃酮類物質、白藜蘆醇等,能有效清除自由基、減少自由基對心血管系統的氧化損傷[1]。
山東大學的研究人員開展了一項meta分析(對具備特定條件的、同課題的諸多研究結果進行綜合分析)研究,對國際上關于葡萄籽提取物對血管舒張功能影響的相關的9個研究結果進行了分析,結果顯示,補充葡萄籽提取物(600-1200mg/d)能夠改善血管的舒張功能,保護心血管健康[2]。
葡萄籽提取物對血壓具有一定的調節作用,美國科學家總結了世界各國關于葡萄籽提取物與血壓相關的9項研究結果,進行了關于葡萄籽提取物對血壓調節作用的Meta分析(對具備特定條件的、同課題的諸多研究結果進行綜合分析),研究發現補充葡萄籽提取物(150-2000mg/d,2周-24周)能夠有效地降低收縮壓。提示,葡萄籽提取物有利于血壓的控制,降低高血壓引起的心血管問題的發生風險[3]。

參考文獻:

  • [1]Leifert W R, Abeywardena M Y. Cardioprotective actions of grape polyphenols[J]. Nutr Res, 2008,28(11):729-737.[Review]
  • [2]Razavi S M, Gholamin S, Eskandari A, et al. Red grape seed extract improves lipid profiles and decreases oxidized low-density lipoprotein in patients with mild hyperlipidemia[J]. J Med Food, 2013,16(3):255-258.[3]Feringa H H, Laskey D A, Dickson J E, et al. The effect of grape seed extract on cardiovascular risk markers: a meta-analysis of randomized controlled trials[J]. J Am Diet Assoc, 2011,111(8):1173-1181.

減輕紫外線、輻射引起的損傷

研究范圍:紫外線照射、電離輻射

國內外研究結果:

長期的紫外線照射會加速體內氧化反應的發生,所產生的氧化產物會進一步攻擊體內蛋白質、DNA等重要成分,進而引起衰老、心血管問題、癌癥等等。為了探究葡萄籽提取物對紫外線照射的抵御作用。美國研究人員開展了一項動物實驗,在小鼠的飼料中添加葡萄籽提取物,與此同時讓小鼠分別接受急性和慢性的紫外線照射。結果顯示,葡萄籽提取物能夠減少由于紫外線照射所引起氧化酶的損耗,并減少有害氧化產物的產生。這提示,葡萄籽提取物能夠有效地抵御紫外線損傷[1]。
隨著科技時代的到來,人們越來越多地暴露在電離輻射之下,而受輻射后會機體產生自由基,體內自由基若不能及時清除不斷積累,人體自由基的產生-清除平衡將被打破,進而引起機體組織、器官的損傷[2]。
常見的電離輻射有x射線和γ射線兩種。近年來,葡萄籽提取物的抗輻射損傷的作用已成為研究的熱點[3]。土耳其的研究人員進行了一項動物實驗,給大鼠補充葡萄籽提取物,補充4個星期之后將大鼠暴露于x射線照射環境中,通過檢測大鼠血液中抗氧化酶和氧化產物的水平來評價葡萄籽提取物對輻射所致氧化損傷的影響。結果顯示,葡萄籽提取物能夠減少輻射所產生的氧化損傷,起到顯著的抗輻射的作用[4]。
此外,埃及的科學家也開展了類似的一項動物實驗,在該實驗中先持續2個星期給大鼠喂食葡萄籽提取物。然后再將大鼠暴露于γ射線下。結果發現,與沒有喂食葡萄籽提取物的大鼠相比,喂食葡萄籽提取物能夠明顯減弱輻射誘導的大鼠心臟組織的氧化應激反應。換言之,葡萄籽提取物能夠顯著減弱輻射引起的氧化反應,保護機體免受輻射損傷[5]。

參考文獻:

  • [1]Sharma S D, Meeran S M, Katiyar S K. Dietary grape seed proanthocyanidins inhibit UVB-induced oxidative stress and activation of mitogen-activated protein kinases and nuclear factor-kappaB signaling in in vivo SKH-1 hairless mice[J]. Mol Cancer Ther, 2007,6(3):995-1005.
  • [2]葡萄籽提取物對輻射所致小鼠氧化損傷的影響,環境與健康雜志2011,8 ,(28):725-727.
  • [3]邊玲,范培紅.葡萄籽提取物的化學成分及藥理活性研究概況〔J〕.食品與藥品,2005,7(4):20-22.
  • [4]Enginar H, Cemek M, Karaca T, et al. Effect of grape seed extract on lipid peroxidation, antioxidant activity and peripheral blood lymphocytes in rats exposed to x-radiation[J]. Phytother Res, 2007,21(11):1029-1035.
  • [5]Saada H N, Said U Z, Meky N H, et al. Grape seed extract Vitis vinifera protects against radiation-induced oxidative damage and metabolic disorders in rats[J]. Phytother Res, 2009,23(3):434-438.

美白祛斑

研究范圍:黃褐斑

文獻使用劑量:201mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

葡萄籽提取物是一種強抗氧化劑,能夠減少皮膚在紫外線照射后自由基的生成,減輕自由基對皮膚的破壞。另外葡萄籽提取物也能減少黑色素在皮膚中的沉著[1]。葡萄籽提取物已經成為愛美女士的美容佳品。
為探究葡萄籽提取物美白祛斑的功效,日本研究人員開展了一項臨床研究,給臉部有黃褐斑女士連續11個月補充葡萄籽提取物(201mg/d),結果發現,服用葡萄籽提取物后,女士臉部黃褐斑形狀變小、黑色素沉積減少,并且皮膚明顯變白。換言之,補充葡萄籽提取物具有美白祛斑的功效,促進皮膚健康[2]。

參考文獻:

  • [1]邊玲,范培紅.葡萄籽提取物的化學成分及藥理活性研究概況〔J〕.食品與藥品,2005,7(4):20-22.
  • [2]Yamakoshi J, Sano A, Tokutake S, et al. Oral intake of proanthocyanidin-rich extract from grape seeds improves chloasma[J]. Phytother Res, 2004,18(11):895-899.

降低癌癥的發生風險

研究范圍:腫瘤、癌癥

國內外研究結果:

理論研究顯示:葡萄籽提取物能夠調控細胞的凋亡,它能選擇性地對人類癌細胞產生抑制作用,而對正常細胞的生長和活力卻能起到促進作用[1]。
在研究葡萄籽提取物對于癌癥的影響作用時,科學家們常常采用癌癥動物模型進行研究。美國的研究人員開展了一項動物實驗,給大鼠的飲食中加入葡萄籽提取物,與此同時,給予大鼠致乳腺癌化學物質刺激,結果發現,在致癌物質的刺激下,與未補充葡萄籽提取物的大鼠相比,喂食葡萄籽提取物后,大鼠發生乳腺腫瘤的幾率顯著減小。這提示,補充葡萄籽提取物能夠顯著地降低大鼠乳腺癌發生幾率 [2]。
此外,中國和美國科學家聯合開展了一項動物實驗,在該項實驗中在給小鼠灌胃葡萄籽提取物的同時給予致癌化學物質刺激以誘導皮膚癌的發生。結果發現,葡萄籽提取物能夠降低小鼠皮膚癌的發生風險[3]。

參考文獻:

  • [1]Bagchi D, Swaroop A, Preuss H G, et al. Free radical scavenging, antioxidant and cancer chemoprevention by grape seed proanthocyanidin: An overview[J]. Mutat Res, 2014. [Review]
  • [2]Kim H, Hall P, Smith M, et al. Chemoprevention by grape seed extract and genistein in carcinogen-induced mammary cancer in rats is diet dependent[J]. J Nutr, 2004,134(12 Suppl):3445S-3452S.
  • [3]Zhao J, Wang J, Chen Y, et al. Anti-tumor-promoting activity of a polyphenolic fraction isolated from grape seeds in the mouse skin two-stage initiation-promotion protocol and identification of procyanidin B5-3'-gallate as the most effective antioxidant constituent[J]. Carcinogenesis, 1999,20(9):1737-1745.

降血脂

研究范圍:高血脂

文獻使用劑量:200mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

血液中的脂質,包括甘油三酯、膽固醇和膽固醇酯等,在血液中都需要以脂蛋白復合體的形式被轉運。磷脂是構成脂蛋白復合體這一脂質運輸工具的必要成分,在血脂代謝中至關重要。臨床研究證實,血漿中低密度脂蛋白(LDL)和/或甘油三酯水平高而高密度脂蛋白(HDL)水平低的個體易發生心血管問題[1]。
血脂過高是發生心血管問題的高危因素,為了探究葡萄籽提取物調節血脂的作用,伊朗和美國的研究人員聯合開展的一項人群交叉試驗。給高血脂志愿者持續補充葡萄籽提取物(200mg/d)8個星期。實驗結果顯示,葡萄籽提取物能顯著降低患者體內總膽固醇及低密度脂蛋白(LDL,含量過高會導致心血管問題的發生)的水平,進而降低高血脂引起的心血管問題的發生幾率。這提示,葡萄籽提取物有利于調節血脂水平,降低高血脂者心血管問題的發生風險[2]。
肥胖人群往往伴有血脂水平異常,而高血脂是誘發各類心血腦管問題的危險因子之一。美國科學家開展了一項人群干預試驗來探究葡萄籽提取物對肥胖人群血脂的影響效果。研究中給予肥胖人群(BMI為30~45)連續9個星期補充葡萄籽提取物,通過檢測血清的血脂水平發現,葡萄籽提取物能夠有效地降低肥胖者低密度膽固醇水平(“壞膽固醇”,其含量的增加會提高心血管問題的發生風險)。這說明,葡萄籽提取物具有調節血脂水平的作用,促進肥胖人群的心血管健康[3]。

參考文獻:

  • [1]查錫良,周春燕.生物化學[M].北京:人民衛生出社,2008.
  • [2]Razavi S M, Gholamin S, Eskandari A, et al. Red grape seed extract improves lipid profiles and decreases oxidized low-density lipoprotein in patients with mild hyperlipidemia[J]. J Med Food, 2013,16(3):255-258.
  • [3] Zunino S J, Peerson J M, Freytag T L, et al. Dietary grape powder increases IL-1beta and IL-6 production by lipopolysaccharide-activated monocytes and reduces plasma concentrations of large LDL and large LDL-cholesterol particles in obese humans[J]. Br J Nutr, 2014,112(3):369-380.

營養知識
維生素C

概述:

維生素C,又名抗壞血酸,是一種水溶性維生素。

推薦攝入量:

成人:100 mg/d(毫克/天)(RNI,推薦攝入量);
           200mg/d (PI:預防非傳染性慢性病的建議攝入量)
(參考《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》)

抗氧化,保護心血管健康

研究范圍:心血管健康

文獻使用劑量:700~1000mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

原發性高血壓是一種以血壓升高為特征,原因不明的高血壓,占高血壓的95%以上[1]。浙江醫科大學進行的一項研究中,以健康成人為對照,觀察原發性高血壓患者的血漿中維生素C濃度,結果發現原發性高血壓志愿者體內維生素C濃度明顯低于非高血壓志愿者[2]。
芬蘭研究人員進行的一項研究綜合分析了9項人群隊列研究(平均隨訪10年)的實驗結果,觀察志愿者的心血管健康問題發生情況,結果發現:與未食用維生素C志愿者相比,每日服用維生素C(大于700mg/d)志愿者冠心病的發病率降低約25%,提示補充維生素C可降低冠心病的發生風險[3]。
此外,國內的研究人員通過研究發現,2型糖尿病志愿者體內維生素C的濃度也低于健康人群,補充維生素C可增強機體的抗氧化能力,調節脂質代謝,從而降低高血壓、冠心病、心肌梗死的發生風險[4]。

參考文獻:

  • [1]中國營養科學全書,人民衛生出版社
  • [2]項美香,呂俊升。高血壓病患者血漿維生素C和維生素E的測定。實用心腦肺血管病雜志,1995, 3(4):1-2.
  • [3]Knekt, P., et al. (2004). Antioxidant vitamins and coronary heart disease risk: a pooled analysis of 9 cohorts. The American Journal of Clinical Nutrition, 80, 1508-1520.
  • [4]李桂芝,于道蘭,劉廣業。維生素E、維生素C對糖尿病患者心血管保護作用的研究。山東醫藥,2003,43(5):5-7.

促進膠原蛋白合成,促進組織修復

研究范圍:壞血病、傷口愈合

文獻使用劑量:1~3 g/d(克/天)

國內外研究結果:

在18世紀,壞血?。▔难≈饕憩F為齒齦腫脹、出血,皮下瘀點,關節及肌肉疼痛,毛囊角化等)多發于遠洋航海的水手、長期困戰的士兵、長期缺乏新鮮水果和蔬菜的地區等。英格蘭探險家詹姆斯?庫克發現飲用橘子汁、檸檬汁后,可治療和預防壞血病。但直到1912年波蘭科學家卡西米爾?馮克闡明了維生素的概念,人們才確定壞血病是由于缺乏維生素C而引起的,補充維生素C能夠杜絕壞血病的發生[1]。
膠原蛋白是構成皮膚、肌肉、血管骨骼和內臟等組織和器官的重要組成成分,并對傷口愈合起著重要作用[2]。膠原蛋白的合成和結構的穩定都需要維生素C的參與[3],在法國科學家進行的兩項實驗中,給傷口恢復期志愿者聯合服用維生素C(1-3 g/d)和維生素B5(0.2-0.9 g/d),兩項試驗結果均發現聯合服用維生素C與維生素B5能夠有效地改善傷口愈合效果,其機制可能是,維生素C和維生素B5能夠加速膠原蛋白的形成,促進傷口的愈合[4、5]。

參考文獻:

  • 【1】楊建輝。維生素C生物學活性研究進展?,F代診斷與治療,2012,23(5):434-436.
  • 【2】關靜,武繼民。膠原蛋白的醫療應用。軍事醫學科學院院刊,1997,21(4):305-308.
  • 【3】Ringsdorf WM Jr, Cheraskin E. Vitamin C and human wound healing. Oral Surg Oral Med Oral Pathol 1982;53:231-236. 
  • 【4】Vaxman F, Olender S, Lambert A, et al. Effect of pantothenic acid and ascorbic acid supplementation on human skin wound healing process. A double-blind, prospective and randomized trial. Eur Surg Res 1995;27:158-166.
  • 【5】Vaxman F, Olender S, Lambert A, et al. Can the wound healing process be improved by vitamin supplementation? Experimental study on humans. Eur Surg Res 1996;28:306-314.

促進非血紅素鐵的吸收、改善鐵的利用

研究范圍:缺鐵性貧血

文獻使用劑量:25-150 mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

缺鐵性貧血是世界范圍內普遍存在的營養性問題,是因人體儲存鐵缺乏導致血紅蛋白合成量減少而形成的一種貧血[1]。為探究維生素 C與缺鐵性貧血的關系,研究人員針對安徽省居民貧血流行特征與膳食營養關系進行的調查分析發現,缺鐵性貧血人群維生素 C的攝入量較正常人群低[2]。
理論上,維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵,從而促進了鐵的吸收。此外,還能使亞鐵絡合酶等的巰基處于活性狀態,以便有效地發揮作用,故維生素C能夠降低缺鐵性貧血的發生風險[3]。
為了驗證維生素C對缺鐵性貧血的作用,中國醫科大學的研究者開展了一項人群干預試驗,給缺鐵性貧血的兒童志愿者補充不同劑量的維生素C(25 mg/d -150mg/d),并跟蹤觀察血液指標(血紅蛋白、紅細胞游離原卟啉)的變化。研究結果發現在日常膳食的基礎上長期補充維生素C能有效地改善小兒缺鐵性貧血問題[4]。

參考文獻:

  • 【1】黃桂東,曹郁生。與缺鐵性貧血有關的維生素及微量元素。廣東微量元素科學,2003, 10(11):1-5
  • 【2】劉志榮,任立等。安徽省居民貧血流行特征與膳食營養關系分析。安徽預防醫學雜志,2001, 7 (1):9-11.
  • 【3】Deved, V., Poyah, P., James, M. T., Tonelli, M., Manns, B. J., Walsh, M. & Hemmelgarn, B. R. (2009). Ascorbic Acid for Anemia Management in Hemodialysis Patients: A Systematic Review and Meta-analysis. American Journal of Kidney Diseases, 54, 1089-1097.
  • 【4】茅旭,姚谷士,吳桂榮。維生素對小兒缺鐵性貧血的恢復效應。中華兒科雜志,1992, 8 (1):15-16.

防曬傷、美白

研究范圍:曬傷

國內外研究結果:

理論上,皮膚被曬傷與機體接受紫外線照射后產生的自由基有關,而抗氧化劑能保護皮膚免受這樣的傷害[1]。此外,黑色素來源于酪氨酸,酪氨酸在酪氨酸羥化酶作用下變成多巴,多巴繼續氧化,最后聚合成黑色素。維生素 C 可抑制多巴氧化,防止黑色素的形成[2]。
在美國研究人員開展的一項實驗中,觀察了維生素C在豬的皮膚上的使用效果,發現維生素C可以緩解紫外照射引起的紅斑問題,保護皮膚細胞免受紫外線的灼傷,并且維生素C與維生素E復合使用的效果優于單獨使用維生素C的效果[3]。
此外,荷蘭科學家開展的研究也發現,同樣在豬的皮膚上,維生素C還能夠對紫外線輻射誘導的脂質過氧化起到明顯的保護作用,保護皮膚的正常結構[4]。

參考文獻:

  • 【1】Fuchs J. Potentials and limitations of the natural antioxidants RRR-alpha-tocopherol, L-ascorbic acid and beta-carotene in cutaneous photoprotection. Free Radic Biol Med 1998;25:848-73.
  • 【2】唐倩,曾正渝。維生素C的臨床新用途。綜述報告,2007, 16(8):63.
  • 【3】Darr D, Dunston S, Faust H. Pinnell SEffectiveness of antioxidants (vitamin C and E) with and without sunscreens as topical photoprotectants. (1996). Acta Derm Venereol. 76(4):264-8.
  • 【4】Moison R. M., Beijersbergen van Henegouwen G.M. (2002). Topical antioxidant vitamins C and E prevent UVB-radiation-induced peroxidation of eicosapentaenoic acid in pig skin. Radiat Res, 157(4):402-9.

可以縮短感冒病程并減輕不適[

研究范圍:感冒

文獻使用劑量:≥200mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

澳大利亞的研究人員對維生素C緩解感冒的29篇論文進行總結分析,評估了維生素C(≥200mg/d)對感冒引起的不適感起到緩解作用,結果顯示:補充維生素C可以使感冒持續時間縮短。但在嚴重感冒時,補充維生素C對感冒的緩解作用不明顯[1]。目前認為,維生素C緩解感冒不適的生理機制,主要包括可抑制病毒感染時巨噬細胞產生氧自由基,同時還可促進淋巴細胞的增生反應,刺激干擾素的生成等[2]。
最近,國內的一項臨床試驗進一步驗證這一結論,研究在服用感冒藥的基礎上額外補充維生素C(100-200 mg /次, 3次/天,服用3d),能夠縮短退熱時間、改善感冒問題。提示對于早期感冒人群,補充維生素C能夠有效地提高免疫力[3]。

參考文獻:

  • [1]Hemil? H, Chalker E. (2013) Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database Syst Rev. doi: 10.1002/14651858.CD000980.pub4.
  • [2]Hemil? H. Does vitamin C alleviate the symptoms of the common cold?—a review of current evidence. Scand J Infect Dis 1994;26:1-6.
  • [3]高峽。維生素C輔助治療早期病毒性感冒療效觀察。中國實用醫藥,2014,9(2):182-184.

營養知識
維生素E

概述:

維生素E,也稱生育酚(tocopherol),是一種脂溶性維生素,又稱生育酚,是最主要的抗氧化維生素之一。

推薦攝入量:

成人:14α- mg TE /d(α生育酚當量/天)(AI,適宜攝入量)
膳食中總α-生育酚當量(mg)=1*α-生育酚(mg)+0.5*β-生育酚(mg)
(參考《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》)
抗氧化作用

研究范圍:氧化損傷

國內外研究結果:

維生素E是氧自由基的清道夫,它與其他抗氧化物質以及抗氧化酶等一起構成體內抗氧化系統,保護生物膜以及其他蛋白質免受自由基攻擊[1]。為探究維生素E的抗氧化作用,研究人員開展了一系列細胞、動物和人群試驗:
第三軍醫大的研究人員開展了一項細胞實驗,觀察維生素E對體外培養大鼠肝細胞抗脂質過氧化影響。結果發現,維生素E對體外培養肝細胞有較強的抗脂質過氧化及保護作用。換言之,維生素E能夠減輕細胞內氧化損傷,起到顯著的抗氧化作用[2]。
印度科學家開展了一項動物實驗,給氧化損傷的大鼠補充維生素E,實驗結果發現,補充維生素E后大鼠體內脂質氧化產物水平顯著降低,與此同時,抗氧化酶活性明顯上升。這提示,維生素E能夠顯著提升抗氧化能力,降低氧化損傷[3]。
運動會加速體內氧化反應的發生,日本科學家開展了一項人群試驗考察補充維生素E對運動所產生氧化損傷的緩解作用。在給劇烈運動的志愿者補充維生素E后,發現其體內的脂質過氧化產物含量顯著下降,這提示維生素E能夠降低人體內的氧化損傷,起到顯著的抗氧化作用[4]。

參考文獻:

  • [1].營養與食品衛生學 第6版 
  • [2]. 向德棟,王宇明,李奇芬.維生素 E 對培養肝細胞抗脂質過氧化作用的影響[J].重慶醫學,2001:30(6)502- 503
  • [3].Singh K.Bhori M.α-Tocopherol mediated amelioration of camptothecin-induced free radical damage to avert cardiotoxicities. Hum Exp Toxicol. 2014 Oct 10. pii: 0960327114533577.
  • [4].Sumida, S., Tanaka, K., Kitao, H. & Nakadomo, F., 1989. Exercise-induced lipid peroxidation and leakage of enzymes before and after vitamin E supplementation.

調節免疫功能、增強抵抗力

研究范圍:免疫低下

國內外研究結果:

基礎研究資料顯示,維生素E能夠促進抗體產生,增強免疫細胞功能(尤其是增強T淋巴細胞功能),進而維持正常的免疫系統功能,提升免疫力[1]。
人體內維生素E水平與免疫功能有何關系呢?為了探究這一問題,北京大學的研究人員開展了一項人群調查研究,選取健康青年志愿者進行體格檢查,測定他們體內維生素E含量和免疫相關指標(血清免疫球蛋白、淋巴細胞)水平。研究結果顯示,體內維生素E含量越高T淋巴細胞數量就越多,這提示,體內維生素E含量與免疫系統功能密切相關[2]。
隨著年齡的增加,機體免疫系統功能逐漸衰退,免疫力下降。美國研究人員開展了一項針對老年人的人群干預試驗,連續235天給老年人補充維生素E(60~800mg/d),通過檢測老年人體內的免疫活性物質來評價其免疫功能。結果顯示,與未補充維生素E的老年人相比,補充維生素E后,老年人免疫系統功能顯著增強。換言之,維生素E能夠有效地提高老年人免疫力[3]。
維生素E提高人體免疫功能還表現在抑制體內病毒的作用上,美國科學家開展了一項人群試驗,發現人免疫缺陷病毒(艾滋?。╆栃哉唧w內高含量的維生素E可抑制病毒的復制,降低病毒的活性。這提示,維生素E可提高機體免疫力,改善病毒感染問題[4]。

參考文獻:

  • [1]Liang, B., Marchalonis, J. J. & Watson, R. R. (1997). Prevention of immune dysfunction, vitamin E deficiency, and loss of Cryptosporidium resistance during murine retrovirus infection by T cell receptor peptide immunization. Nutrition Research, 17, 677-692.
  • [2]林曉明。維生素E與人體免疫功能關系的研究。北京醫科大學學報,1994, 26 (4): 270. 
  • [3]Meydani, S. N., Meydani, M., Blumberg, J. B., Leka, L. S., Pedrosa, M., Diamond, R. & Schaefer, E. J. (1998). Assessment of the safety of supplementation with different amounts of vitamin E in healthy older adults. The American Journal of Clinical Nutrition, 68, 311-318.
  • [4]Graham, S., Baeten, J., Richardson, B., Bankson, D., Lavreys, L., Ndinya-Achola, J., Mandaliya, K., Overbaugh, J. & McClelland, R. S. (2007). Higher pre-infection vitamin E levels are associated with higher mortality in HIV-1-infected Kenyan women: a prospective study. BMC Infectious Diseases, 7, 63.

降低心腦血管問題的發生風險

研究范圍:高血壓、高血脂、冠心病

文獻使用劑量:100-400 mg/d

國內外研究結果:

高血壓是最常見的心血管問題之一,高血壓已成為心血管問題發生和死亡的重要危險因素,嚴重威脅人體健康。隨著社會物質生活水平的提高,工作節奏加快,高血壓問題的發生也越來越呈現年輕化[1]。
為了探究維生素E對高血壓的影響效果,伊朗研究人員開展了一項三盲安慰劑對照臨床試驗,給輕度高血壓志愿者(收縮壓140-160 mmHg,舒張壓90-100 mmHg)補充維生素E(134mg/d),在補充維生素E持續27個星期后測量志愿者的血壓發現,收縮壓下降了24%,舒張壓下降了12%。這提示補充維生素E可以穩定血壓水平,保護心腦血管健康[2]。
隨著生活水平的提高,高熱量、高脂肪的食物,尤其是動物脂肪越來越多的進入了人們的日常生活,再加上運動量減少等因素,高血脂癥發生呈現明顯上升趨勢。而研究資料表明,高血脂癥是導致動脈粥樣硬化、腦中風、冠心病等的危險因素[3]。
維生素E對血脂水平的調節有何作用呢?澳大利亞的研究人員開展了一項人群干預試驗,連續5個星期給志愿者額外補充維生素E(100~200 mg/d),結果發現補充維生素E能夠顯著降低志愿者血清中低密度脂蛋白(LDL,含量過高會引發心腦血管問題)的水平。換言之,維生素E能夠有效地調節血脂水平[4]。
冠狀動脈粥樣硬化性心臟病俗稱“冠心病”,也是危害人類健康的心血管疾病之一。山東研究人員開展了一項人群干預試驗,連續60天給冠心病志愿者補充維生素E(維生素E膠囊0.2g~0.4g/ d),結果發現,補充維生素E后冠心病者血清中有害氧化產物丙二醛水平下降,抗氧化酶(超氧化物歧化酶,SOD)活力顯著上升。這提示,維生素E能夠通過發揮抗氧化作用進而阻止冠心病的發展,促進心血管健康[5]。

參考文獻:

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  • [5] 李敬德,張靜秋.維生素在冠心病患者中抗氧化作用的臨床研究[M].濱州醫學院學報,1999,22(3):239- 241.

營養搭配
美白淡斑:葡萄籽提取物(原花青素)+維生素C+維生素E

主要作用:

具有清除自由基、高效抗氧化作用;
促進皮膚的新陳代謝,減少黑斑和色素斑,使皮膚白皙細嫩。

營養需求人群:

膚質暗啞、粗糙,皮膚容易曬黑的女性;
需要美白祛斑的女性;
接受紫外線較多的戶外工作的女性。

營養知識:

葡萄籽提取物含豐富的原花青素,可抑制由于紫外線照射產生的氧自由基引起的過氧化物生成,對改善皮膚炎癥、防止黑化、抗老化有明顯的效果。還可抑制酪氨酸酶的活性,使色素褪色,并抑制脂褐素、老年斑的形成。
維生素C是人體主要的水溶性抗氧化劑,其主要作用是抗氧化、清除自由基,其水溶特性使自由基到達細胞膜之前就被淬滅,從而保護細胞免受氧化。
維生素E屬脂溶性維生素,與自由基結合,代替其他物質被氧化,從而保護了細胞及組織結構的完整性,使機體功能正常運作。
聯合補充葡萄籽提取物、維生素C、維生素E,其抗氧化能力獲得協同增強作用,有利于減少皮膚色素的形成。

國內外研究結果:

眾所周知,一定劑量的紫外線輻射是誘導皮膚黑素合成的強烈的外源性刺激因素,它可通過直接或間接作用來促進黑素細胞黑素合成和細胞增殖。
原花青素的大量活性酚羥基賦予它很強的抗氧化活性,使其具有清除各種活性氧自由基的能力【1】,其抗氧化作用是維生素C的20倍,是維生素E的50倍【2】??梢种朴捎谧贤饩€照射產生的氧自由基引起的過氧化物生成。對改善皮膚炎癥、防止黑化、抗老化有明顯的效果。
原花青素也可抑制酪氨酸酶的活性,將黑色素的鄰苯二醌結構還原成酚型結構,使色素褪色,可抑制因蛋白質氨基和核酸氨基發生的美拉德反應,從而抑制脂褐素、老年斑的形成。原花青素能有效修補及恢復組織的彈性,使皮膚恢復伸縮力、彈性和柔軟韌度,令皮膚幼滑緊致,富有彈性,具有美容養顏的作用。
福建省中醫藥研究院選擇了20-65歲之間具有黃褐斑的女性自愿者60人,對其使用原花青素產品進行隨機對照干預研究,結果顯示服用原花青素后受試者黃褐斑顏色變淡、面積降低。表明原花青素具有淡斑作用【3】。
中國人民解放軍皮膚病研究所針對葡萄籽提取物(原花青素)對正常表皮黑素細胞以及紫外線輻射后表皮黑素細胞黑素合成的影響進行了細胞研究。結果發現:原花青素對正常表皮黑素細胞的增殖和黑素合成無明顯影響,但可呈濃度依賴性抑制紫外線輻射后的表皮黑素細胞的黑素合成,并能減輕紫外線輻射對細胞增殖的抑制作用。這表明原花青素對紫外線輻射的黑素細胞有光保護作用,而對正常表皮黑素細胞的黑素合成無影響【4】。
維生素C為水溶性維生素,參與膠原蛋白和組織細胞間質的合成,增強機體免疫力,參與體內多種氧化還原反應,抑制酪氨酸酶活性使黑素形成減少而祛斑增白【5】。
中國醫科大學附屬第一醫院皮膚科觀察了左旋維生素C離子導入對皮膚的美白、祛皺作用及安全性。招募20名健康受試者進行半側(治療側)皮膚的治療。每日一次左旋維生素C導入,對側導入基質水凝膠作為對照。對比干預前后的皮膚檢測結果,顯示治療側黑素指數顯著改善。主觀評分均認定左旋維生素C可使皮膚美白、毛孔細致、皺紋減少。表明左旋維生素C可安全而有效地改善皮膚色澤和質地【6】。
維生素E為脂溶性維生素,有很強的抗氧化作用,與自由基結合,代替其他物質被氧化,從而維持生物膜的正常結構和作用,調節線粒體的呼吸速度,影響線粒體內細胞色素的含量,延緩衰老【7】。
連玉田觀察了一例診為黑素增多性皮膚病的男性患者,給予維生素C片和維生素E膠丸聯合治療,50天后色素斑全部消退痊愈,無任何瘢痕。表明維生素C、維生素E聯合應用具有消除細胞中的脂褐素、祛斑美白、延緩皮膚衰老的協同作用【8】。

參考文獻:

  • 1.鄭光耀. 葡萄籽原花青素提取物的生理活性、藥理作用及其應用[J] . 林產化工通訊, 2000, 34(1) : 28.
  • 2.陳曉玲. 植物藥中原花青素的抗氧化作用[J] . 中國中藥雜志,2003, 28( 8) : 701.
  • 3.林海,王宮,吳華嵩. 養顏膠囊祛斑作用的人體試食研究. 福建中醫學院學報.2005,15(4):23-24.
  • 4.馬慧軍,訾紹霞,劉雯,等.原花青素(OPC) 抑制紫外線輻射后表皮黑素細胞黑素合成的實驗研究. 中國美容醫學.2008,17(6):852-854.
  • 5.賈公孚. 臨床藥物療法新編[M]. 北京: 人民衛生出版社, 2005: 58- 60.
  • 6.徐天華等. 左旋維生素C 美白、祛皺功效和安全性的臨床研究. 中國美容醫學.2009 ,18(12): 1799-1801.
  • 7.任娟清. 實用藥物手冊[M]. 第3 版. 濟南: 山東科學技術出版社, 2006:90- 94.
  • 8.連玉田. 維生素C、維生素E 聯合應用治療色素斑的療效. 中國現代醫生. 2008,46(2):83.
補水祛皺淡斑:水解膠原蛋白+葡萄籽提取物(原花青素)

主要作用:

增加皮膚含水量及彈性
具有清除自由基、高效抗氧化作用
增加皮膚中的膠原蛋白,消除皺紋,延緩衰老

營養需求人群:

膚質粗糙、膚色暗啞或色素沉著等衰老跡像的女性
肌膚保濕能力及彈性下降女性
欲滋養肌膚、預防肌膚皺紋,使肌膚維持光滑、有彈力的女性

營養知識:

水解膠原蛋白抗原性低,具有明顯的皮膚美容效應,可提高皮膚的水分,增加皮膚的柔軟度、彈性和抗皺紋等。
葡萄籽提取物含豐富的原花青素,其抗氧化能力優于維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素??梢种朴捎谧贤饩€照射產生的氧自由基引起的過氧化物生成。對改善皮膚炎癥、防止黑化、抗老化有明顯的效果。還可抑制酪氨酸酶的活性,使色素褪色,并抑制脂褐素、老年斑的形成。因此,同時補充膠原蛋白、葡萄籽提取物能延緩皮膚衰老、補充水分、抑制色素形成。

國內外研究結果:

水解膠原蛋白吸水性好、溶解性好、保水性高、對成纖維細胞的趨化性等,能增加皮膚的柔軟度、彈性和抗鈹紋等,具有明顯的皮膚美容效應。
學者Tanaka M進行了每日攝取水解膠原蛋白對重復紫外線B輻射引起的皮膚損傷影響的研究。結果發現攝食水解膠原蛋白能抑制紫外線誘導的損傷(皮膚水合減少、表皮增生和可溶性I型膠原蛋白減少)。由此證明水解膠原蛋白作為營養素補充劑可有助于抑制紫外線引起的皮膚損傷和光老化作用【1】。
日本東京對33名40~59歲婦女在冬季補充水解膠原蛋白對皮膚健康改善的作用進行了雙盲、安慰劑對照研究,受試者每天喝一次含10g水解膠原蛋白的飲料或者安慰劑飲料,共8周,結果:(1)水解膠原蛋白組的婦女感覺肌膚的持水性顯著提升;(2)水解膠原蛋白組有68%婦女感覺皮膚干燥狀況改善,沒有感到洗臉后和化妝時皮膚那么緊繃干燥。因此認為每日皮膚護理時常規服用水解膠原蛋白可以明顯有效滋潤皮膚,減少因皮膚干燥缺水引起的其他問題【2】。
同樣的,法國里昂亦對47名35~55歲的婦女在冬季口服水解膠原蛋白對改善皮膚健康的作用進行了對照研究,受試者每天分2次喝含有10g水解膠原蛋白粉的飲料(早上含5g,晚上含5g)或者安慰劑飲料。共12周,結果:1.與安慰劑組比較,水解膠原蛋白組婦女感覺肌膚柔軟度更好,彈性更大,肌膚明亮度更好;2.水解膠原蛋白組沒有發現任何不良反應:3.通過臨床檢查和問卷調查顯示Peptan水解膠原蛋白的耐受性好。結論認為堅持每日服用水解膠原蛋白蛋白,連續12周,可以改善皮膚的基本狀況和皮膚構造【2】。
原花青素的大量活性酚羥基賦予它很強的抗氧化活性,使其具有清除各種活性氧自由基的能力【3】,其抗氧化作用是維生素C的20倍,是維生素E的50倍【4】??梢种朴捎谧贤饩€照射產生的氧自由基引起的過氧化物生成。對改善皮膚炎癥、防止黑化、抗老化有明顯的效果。原花青素也可抑制酪氨酸酶的活性,將黑色素的鄰苯二醌結構還原成酚型結構,使色素褪色,可抑制因蛋白質氨基和核酸氨基發生的美拉德反應,從而抑制脂褐素、老年斑的形成。原花青素能有效修補及恢復組織的彈性,使皮膚恢復伸縮力、彈性和柔軟韌度,令皮膚幼滑緊致,富有彈性,具有美容養顏的作用。
福建省中醫藥研究院選擇了20-65歲之間具有黃褐斑的女性自愿者60人,隨機分為受試組和對照組,受試組服升正牌養顏膠囊(養顏膠囊的主要功效成分是原花青素),對照組服安慰劑。試食后受試組黃褐斑顏色、面積與對照組及與受試組試食前比較均有明顯降低。表明原花青素具有淡斑作用【5】。
中國人民解放軍皮膚病研究所針對葡萄籽提取物原花青素對正常表皮黑素細胞以及紫外線輻射后表皮黑素細胞黑素合成的影響進行了細胞研究。對正常表皮黑素細胞和經紫外線輻射后的表皮黑素細胞以原花青素干預培養,經檢測發現原花青素對正常表皮黑素細胞的增殖和黑素合成無明顯影響,但可呈濃度依賴性抑制紫外線輻射后的表皮黑素細胞的黑素合成,并能減輕紫外線輻射對細胞增殖的抑制作用。表明原花青素對紫外線輻射的黑素細胞有光保護作用,它可明顯抑制紫外線輻射后表皮黑素細胞的黑素合成,而對正常表皮黑素細胞的黑素合成無影響【6】。

參考文獻:

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